Дрожжи могут вызывать брожение в организме, что мешает процессу регенерации. Они также могут убивать полезную микрофлору желудочно-кишечного тракта и способствовать проникновению патогенных микроорганизмов в организм. Регулярное употребление продуктов брожения может привести к хронической микропатологии, повышению восприимчивости к воздействию канцерогенов и других экзогенных факторов, разрушающих организм. Дрожжи также могут нарушать нормальное клеточное размножение и провоцировать хаотичное размножение клеток с образованием опухоли.